Balans homocysteïne en foliumzuur
Het is wel duidelijk dat het grote obstakel bij het in bedwang houden van het homocysteïnegehalte een tekort aan foliumzuur is. Om het homocysteïnegehalte in het bloed laag te houden, is het belangrijk om iedere dag stevige porties groente en fruit te eten. Aanvulling met een foliumzuursupplement kan ook helemaal geen kwaad, maar daar moeten we niet alleen van afhankelijk zijn, want er zitten meer belangrijke voedingselementen in groente en fruit dan alleen foliumzuur, denk bijvoorbeeld alleen maar aan de voedingsvezels.