Waar zit vitamine B6 in?
Vitamine B6 zit veel in kip en lever, maar ook in ander vlees, in vis (tonijn, zalm, forel, heilbot en haring) en eieren. Plantaardige bronnen zijn granen, peulvruchten, bananen en noten. In groente en fruit zit vrij weinig vitamine B6. De meeste Nederlanders krijgen voldoende vitamine B6 binnen met de voeding, hoewel sommige omstandigheden, zoals alcoholisme of langdurig gebruik van de anticonceptiepil, tot tekorten kunnen leiden. Het innemen van hoge doseringen vitamine B6 in een supplement wordt afgeraden. Na verloop van tijd ontstaat daardoor schade aan de zenuwen in armen en benen. De maximaal veilige dagdosis voor dagelijks gebruik van vitamine B6 is gesteld op 25 milligram per dag. De dagelijkse behoefte is anderhalf milligram. Het is dus raadzaam erop te letten dat de totale hoeveelheid vitamine B6 in de verschillende supplementen die u eventueel inneemt, de grens van 25 milligram niet overschrijdt.