De conclusie uit de vele wetenschappelijke onderzoeken naar vitamine E van de laatste jaren is dat vitamine E overduidelijk bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten, maar dan vooral in zijn natuurlijke vorm. Zet daarom regelmatig producten op tafel die veel vitamine E bevatten (zie de bronnen hieronder). Wie toch liever een supplement gebruikt moet er goed op letten dat het gaat om de natuurlijke (gemengde) vorm. Een veilige dag dosering van de natuurlijke vorm is 200 IE (Internationale Eenheden, overeenkomend met 133 mg).
Op supplementetiketten is vaak lastig te zien of het gaat om natuurlijke of synthetische vitamine E. Over het algemeen is D-alfa-tocoferol de natuurlijke variant, en dl-alfa-tocoferol de synthetische. Gelukkig staat bij de natuurlijke vorm ook wel: '100% natuurlijk', of 'uitsluitend natuurlijke vitamine E'.
Steeds duidelijker komt uit onderzoek naar voren dat het eten van gezonde, gevarieerde voeding het wint van het slikken van supplementen. Wanneer voedingsstoffen worden geïsoleerd, is het effect vaak veel minder (en soms zelfs averechts), dan wanneer een stof in zijn natuurlijke vorm, zoals het voorkomt in de voeding, wordt gegeten. Biologische voeding is weer superieur boven niet-biologische, omdat hierbij de natuurlijke verhouding van vitamines en mineralen optimaal is.
Noten bevatten veel waardevolle voedingsstoffen en gezonde vetten en ze zijn waarschijnlijk de beste natuurlijke bron van vitamine E. Daarnaast bevatten noten veel vezels, magnesium en kalium (belangrijke mineralen voor 't hart) en het aminozuur L-arginine (voor o.a. de hartspier). Niet zo vreemd dus dat uit een aantal grote bevolkingsonderzoeken naar voren is gekomen dat het frequent. liefst dagelijks. eten van noten gelijk staat aan een verlaging van ziektes aan de kransslagader van het hart met wel 30 tot 50%!
In principe zijn alle noten gezond. maar vooral walnoten en paranoten zijn opvallend rijk aan alle gezonde voedingsstoffen.