Tegenwoordig begint de medische wereld zich steeds meer te realiseren dat ziekten niet op zichzelf staan. Als
iemand de ene aandoening heeft, maakt dat de kans veel groter dat hij of zij ook andere ziekten ontwikkelt. Dat
verband bestaat heel duidelijk tussen diabetes en hart- en vaatziekten (zie onze nieuwsbrief over het verband tussen diabetes en hart- en vaatziekten).
Tegenwoordig worden daarom allerlei aandoeningen zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol, obesitas en hoge
glucosewaarden in het bloed (die leiden tot diabetes), vaak samengevat onder de naam metabool syndroom, omdat ze allemaal het risico op hart- en vaatziekten vergroten. En hoe meer men van dit soort problemen heeft, hoe groter het risico.
De volgende stap is het inzicht in het verband tussen voeding en het ontstaan van de verschillende aspecten van het metabool syndroom. Helaas is dit een moeilijke materie, en er worden wel eens fouten gemaakt, zoals we gezien hebben bij de margarines met transvetten, die lange tijd werden aangeraden door voedingsdeskundigen en artsen.